Брусни камен који често користимо може се поделити на две врсте: природни и вештачки брус.
На тржишту постоје три уобичајена брусна камена: терацо, камен за оштрење и дијамант.
Терацо и камен за оштрење су природни бруси.
Дијамантски и керамички бруси су вештачки бруси.
Као што знамо, пре оштрења ножа, брус мора бити подмазан водом или уљем.
Терацо и камен за оштрење су међу онима којима је потребно подмазивање.
Неки вештачки бруси се могу подмазати или користити без подмазивања, као што су дијамантски и керамички бруси.
Али постоји једна заједничка ствар између вештачког камена за млевење и природних брусних плоча.
Односно, сви имају различите бројеве мреже, што називамо грубим и финим млевењем.
Међутим, треба напоменути да различити челик и тврдоћа захтевају различиту дебљину и финоћу жрвња за полирање, а понекад чак и различите материјале за млевење за полирање.
Време поста: 24.11.2022
