Dvostranski kamen za brušenje nožev

*kamen za brušenje nožev lahko ponovno profilira robove ali popravi katero koli dolgočasno rezilo, pa naj bo to kateri koli komplet kuhinjskih nožev, kuharski nož, nož za zrezke, nož za santoku, nož za lupljenje, nož za suši, sekač, kuhinjski noži, potapljaški nož, mačeta, katana, Brusilnik lovskih nožev, brusilnik žepnih nožev, škarje, dleta, brusilnik rezil, britvica, orodje za rezbarjenje in vrtnarjenje, nabrusi lahko celo dolgočasen meč.
Nabrusiti nož je bilo vedno obvezno za vse.
* Običajno je sestavljen iz zrn aluminijevega oksida ali slicon karbida, fini brusni delci so strjeni, da tvorijo grudast brusni kamen.
*Širok razpon zrnatosti od 240 do 20000, še več: zrnatost višja, drobnejši je kamen. - Na splošno se za grobo ostrenje uporablja nizka zrnatost, za fino ostrenje pa visoka zrnatost.
a.120# 240# 400#: Uporablja se predvsem za rezalno orodje ali za popravilo velike vrzeli v rezalnem orodju.
b.600# 1000# 2000#: Uporablja se predvsem za utrjevanje roba rezila, popravilo majhnih zarez, odstranjevanje robov, primerno za vsakodnevno uporabo brušenja nožev.
c.3000# 5000# 8000#: Uporablja se za brušenje in poliranje zrcala orodja, primeren pa je tudi za visoko zahtevo po ostrini noža.
*Različni materiali, ki jih lahko izdelamo: aluminijev oksid (najbolj vroč)/silicijev karbid/diamant
Material iz aluminijevega oksida je najbolj ekonomičen, drugi 2 vrsti pa sta bolj trpežna in imata dolgo življenjsko dobo.

Brusilni kamen je dobra naložba

Eno najpomembnejših orodij v kuhinji je nož. Oster nož vam daje več nadzora in prereže hrano, ne da bi zdrsnila z nje. Ko kateri koli rezalni instrument, kot so noži ali škarje, izgubi ostrino, je uporaba brusnega kamna najboljši način, da ponovno oživite njegovo uporabnost. Če imate v svoji kuhinji brusni kamen, vam bo pomagal ohraniti rob rezila in ga ohraniti izbrušenim, zato naročite komplet za ostrenje brusnega kamna EDB še danes!

Kako uporabljati komplet brusnih kamnov

1. korak: Kamen namočite v vodo za 10 minut oziroma dokler ne preneha brbotati.
2. korak: Brusni kamen vstavite v gumijasto držalo in ga položite na bambusovo podlago.
3. korak: Nosite zaščitne rokavice.
4. korak: pritrdite kotno vodilo na nož.
5. korak: Z desno roko držite nož za ročaj, medtem ko prste leve roke položite na trebuh (na sredino) in hrbtenico (nasproti rezalnega roba) rezila. Rezilo naj bo vedno obrnjeno v smeri premikanja po brusilnem kamnu.
6. korak: Postavite rezilo pod kotom 20 stopinj, medtem ko izvajate pritisk, da potisnete rezilo vzdolž brusnega kamna. Pri vsakem udarcu kamna se premikajte od pete rezila do konice.
7. korak: Po prvem udarcu lahko zamenjate roki (leva roka na ročaju, desna na hrbtenici) in ponovite isti postopek od 6. koraka, lahko držite desno roko na ročaju noža, da obrnete rezilo. in potegnite k sebi.