Obojstranný brúsny kameň na brúsenie nožov

*Komeň na brúsenie nožov môže reprofilovať hrany alebo opraviť akúkoľvek tupú čepeľ, či už je to akákoľvek súprava kuchynských nožov, kuchársky nôž, steakový nôž, santoku nôž, krájací nôž, sushi nôž, sekáč, kuchynské nože, potápačský nôž, mačeta, katana, Brúska na lovecké nože, brúska na vreckové nože, nožnice, dláta, brúska na čepele, holiaci strojček, rezbárske a záhradnícke náradie a dokáže nabrúsiť aj tupý meč.
Nabrúsiť nôž je vždy povinnosťou pre každého.
* Zvyčajne sa skladá z oxidu hlinitého alebo zrna karbidu kremíka, jemné brúsne častice stuhnú, aby vytvorili hrudkovitý brúsny kameň.
*Široký rozsah zrnitosti od 240 do 20 000 a ešte viac: čím je zrnitosť vyššia, tým je kameň jemnejší. - Vo všeobecnosti platí, že nízka zrnitosť na hrubé brúsenie, vysoká zrnitosť sa používa na jemné brúsenie.
a.120# 240# 400#: Používa sa hlavne na rezný nástroj alebo sa používa na opravu veľkej medzery v reznom nástroji.
b.600# 1000# 2000#: Používa sa hlavne na spevnenie ostria čepele, opravu malých zárezov, odstránenie ostrapov, vhodné na každodenné používanie brúsneho noža.
c.3000# 5000# 8000#: Používa sa na brúsenie a leštenie zrkadla nástroja, ale vhodný aj pre vysoké nároky na ostrosť nožového nástroja.
* Rôzne materiály, ktoré môžeme vyrobiť: oxid hlinitý (najhorúcejší) / karbid kremíka / diamant
materiál oxidu hlinitého je najúspornejší, ďalšie 2 typy sú odolnejšie a majú dlhú životnosť.

Brúsny kameň je dobrá investícia

Jedným z najdôležitejších nástrojov v kuchyni je nôž. Ostrý nôž vám poskytne väčšiu kontrolu a prereže jedlo a nezošmykne z neho. Keď akýkoľvek rezný nástroj, ako sú nože alebo nožnice, stratí ostrie, použitie brúsneho kameňa je najlepší spôsob, ako oživiť jeho užitočnosť. Ak máte v kuchyni brúsny kameň, pomôže vám to udržať ostrie čepele a udržať ju vybrúsenú, preto si objednajte súpravu na ostrenie brúsnych kameňov EDB ešte dnes!

Ako používať súpravu brúsneho kameňa

Krok 1: Namočte kameň do vody na 10 minút alebo kým neprestane bublať.
Krok 2: Vložte brúsny kameň do gumeného držiaka a položte ich na bambusovú základňu.
Krok 3: Noste rukavice odolné proti prerezaniu.
Krok 4: Pripevnite uhlovú vodiacu lištu k nožu.
Krok 5: Pravou rukou držte nôž za rukoväť, pričom prsty ľavej ruky položte na brucho (v strede) a chrbticu (oproti ostriu) čepele. Rezná hrana by mala byť vždy otočená smerom, ktorým sa pohybujete pozdĺž brúsneho kameňa.
Krok 6: Umiestnite čepeľ pod uhlom 20 stupňov a vyvíjajte tlak, aby ste čepeľ zatlačili pozdĺž brúsneho kameňa. Presuňte sa od päty čepele k špičke pri každom ťahu kameňa.
Krok 7: Po prvom ťahu môžete prepnúť ruky (ľavá ruka na rukoväti, pravá ruka na chrbtici) a zopakovať rovnaký postup od kroku 6, prípadne môžete pravú ruku držať na rukoväti noža, aby ste otočili čepeľ. a ťahajte k sebe.