칼날을 갈기 위한 양면 칼날 숫돌

*칼 가는 돌은 가장자리를 다시 다듬거나 수리할 수 있습니다. 부엌 칼 세트, 요리사 칼, 스테이크 칼, 산토쿠 칼, 껍질 벗기기 칼, 스시 칼, 식칼, 부엌 칼, 다이빙 칼, 마체테, 카타나 등 모든 둔한 칼날을 수리할 수 있습니다. 사냥용 칼갈이, 소형 칼갈이, 가위, 끌, 칼날갈이, 직선 면도기, 조각 및 원예 도구 및 무딘 검도 갈 수 있습니다.
칼을 가는 것은 누구에게나 꼭 필요한 일이었습니다.
*보통 산화알루미늄이나 슬리콘카바이드 입자로 이루어져 있으며, 미세한 분쇄 입자가 응고되어 덩어리진 숫돌을 형성합니다.
*240에서 20000까지의 넓은 범위의 입자: 입자가 높을수록 돌은 더 미세해집니다. - 일반적으로 거친 샤프닝에는 낮은 입자, 고운 샤프닝에는 높은 입자가 사용됩니다.
a.120# 240# 400#: 절삭 공구에 주로 사용되거나 절삭 공구의 큰 틈을 수리하는 데 사용됩니다.
b.600# 1000# 2000#: 주로 블레이드 가장자리를 통합하고, 작은 노치를 수리하고, 버를 제거하는 데 사용되며, 칼날을 매일 사용하는 데 적합합니다.
c.3000# 5000# 8000#: 공구 거울의 연삭 및 연마에 사용되지만 칼 공구의 선명도가 높은 요구에도 적합합니다.
*우리가 만들 수 있는 다른 재료: 산화알루미늄(가장 인기)/탄화규소/다이아몬드
산화알루미늄 소재는 가장 경제적이며 다른 2가지 유형은 내구성이 뛰어나고 수명이 길다.

숫돌은 좋은 투자이다

주방에서 가장 중요한 도구 중 하나가 바로 칼입니다. 날카로운 칼을 사용하면 제어력이 향상되고 음식에서 미끄러지지 않고 음식을 자를 수 있습니다. 칼이나 가위 등 절단 도구가 날이 약해졌을 때, 숫돌을 사용하는 것이 그 유용성을 되살리는 가장 좋은 방법입니다. 주방에 숫돌이 있으면 칼날의 날을 유지하고 연마하는 데 도움이 됩니다. 지금 EDB 숫돌 연마 세트를 주문하세요!

숫돌 키트 사용 방법

1단계: 돌을 10분 동안 또는 거품이 멈출 때까지 물에 담급니다.
2 단계: 숫돌을 고무 홀더에 삽입하고 대나무 베이스 위에 올려 놓습니다.
3단계: 베임 방지 장갑을 착용하십시오.
4단계: 각도 가이드를 칼에 부착합니다.
5단계: 왼손의 손가락을 칼날의 배(가운데)와 척추(절단 가장자리 반대쪽)에 대고 오른손으로 칼 손잡이를 잡습니다. 칼날은 항상 숫돌을 따라 움직이는 방향을 향해야 합니다.
6단계: 칼날을 20도 각도로 놓고 압력을 가하여 숫돌을 따라 칼날을 밀어냅니다. 스톤을 칠 때마다 칼날의 뒤꿈치부터 끝까지 움직입니다.
7단계: 첫 번째 스트로크 후 손을 바꿔(왼손은 손잡이, 오른손은 척추) 6단계부터 동일한 과정을 반복하거나, 오른손으로 칼 손잡이를 잡고 칼날을 뒤집을 수 있습니다. 그리고 당신 쪽으로 당깁니다.