אבן השחזה של סכין כפולה לחידוד סכינים

*אבן השחזה של סכינים יכולה לשנות פרופיל של קצוות או לתקן כל להב עמום בחוץ, בין אם זה כל סט סכיני מטבח, סכין שף, סכין סטייק, סכין סנטוקו, סכין חיתוך, סכין סושי, סכין קליבר, סכיני מטבח, סכין צלילה, מצ'טה, קטאנה, מחדד סכיני ציד, מחדד אולר, מספריים, אזמלים, משחיז להבים, סכין גילוח ישר, כלי גילוף וגינון והוא יכול אפילו להשחיז חרב משעממת.
זה תמיד היה חובה עבור כולם להשחיז סכין.
* הוא מורכב בדרך כלל מתחמוצת אלומיניום או גרגירי סליקון קרביד, חלקיקי הטחינה העדינים מתמצקים ליצירת אבן שחיקה גבשושית.
*טווח רחב של גרגירים מ-240 עד 20000 אפילו יותר: החצץ גבוה יותר, האבן עדין יותר.-בדרך כלל, גריסה נמוכה לחידוד גס, גריסה גבוהה משמשת להשחזה עדינה.
a.120# 240# 400#: משמש בעיקר לכלי חיתוך, או משמש לתיקון פער גדול בכלי החיתוך.
b.600# 1000# 2000#: משמש בעיקר לאיחוד קצה הלהב, תיקון חריץ קטן, הסרת כתמים, מתאים לשימוש יומיומי בסכין השחזה.
c.3000# 5000# 8000#: משמש לשחזה והברקה של מראת הכלי, אך מתאים גם לדרישה גבוהה לחדות של כלי הסכין.
*חומר שונה שאנחנו יכולים לעשות: תחמוצת אלומיניום (החמה ביותר)/סיליקון קרביד/יהלום
חומר תחמוצת אלומיניום הוא חסכוני ביותר, 2 סוגים אחרים עמידים יותר וחיים ארוכים יותר.

אבן השחזה היא השקעה טובה

אחד הכלים החשובים ביותר במטבח הוא הסכין. סכין חדה נותנת לך יותר שליטה והיא תפרוץ את האוכל ולא יחליק מהמזון. כאשר כל מכשיר חיתוך כמו סכינים או מספריים מאבד את הקצה שלו, שימוש באבן חיתוך היא הדרך הטובה ביותר להחיות את השימושיות שלה. אבן משחזת במטבח שלך תעזור לך לשמור על שולי הלהב ולשמור אותו מושחז, אז הזמינו עוד היום את סט השחזה של EDB Whetstone!

כיצד להשתמש בערכת אבן ההשחזה

שלב 1: משרים את האבן במים למשך 10 דקות או עד שהיא מפסיקה לבעבע.
שלב 2: הכנס את אבן השחזה למחזיק הגומי והנח אותם על בסיס הבמבוק.
שלב 3: ללבוש כפפות עמידות לחתוך.
שלב 4: חבר את מוביל הזווית לסכין.
שלב 5: השתמש ביד ימין כדי להחזיק את הסכין בידית תוך הנחת אצבעות יד שמאל על הבטן (באמצע) ועמוד השדרה (מול קצה החיתוך) של הלהב. קצה החיתוך צריך להיות פונה תמיד לכיוון שאתה נע לאורך אבן ההשחזה.
שלב 6: מקם את הלהב בזווית של 20 מעלות תוך כדי הפעלת לחץ כדי לדחוף את הלהב לאורך אבן ההשחזה. עברו מהעקב של הלהב לקצה בכל מהלך של האבן.
שלב 7: לאחר החבטה הראשונה, אתה יכול להחליף ידיים (יד שמאל על הידית, יד ימין על עמוד השדרה) ולחזור על אותו תהליך משלב 6 לחלופין, אתה יכול להחזיק את יד ימין על ידית הסכין כדי להפוך את הלהב מסביב ולמשוך אליך.