Kétoldalas késélező kő késélezéshez

*A késélező kő átprofilálhatja az éleket vagy megjavíthat bármilyen unalmas pengét, legyen az bármilyen konyhai késkészlet, szakácskés, steakkés, santoku kés, vágókés, sushi kés, hasítókés, konyhai kés, búvárkés, Machete, Katana, Vadászkés-élező, zsebkés-élező, olló, vésők, pengeélező, egyenes borotva, faragó és kertészeti eszközök és még egy unalmas kardot is megélez.
Mindig mindenkinek kötelező volt élesítenie a kést.
* Általában alumínium-oxid vagy szilikon-karbid szemcsékből áll, a finom őrlési részecskék megszilárdulnak, hogy csomós őrlőkövet képezzenek.
*Széles szemcseméretű 240-től 20000-ig még több: minél nagyobb a szemcse, annál finomabb a kő.-Általában alacsony szemcseméretű durva élezéshez, nagy szemcséjű finom élezéshez.
a.120# 240# 400#: Főleg vágószerszámhoz használják, vagy a vágószerszámban lévő nagy rés javítására használják.
b.600# 1000# 2000#: Főleg a penge élének megszilárdítására, kis bevágások javítására, sorja eltávolítására szolgál, alkalmas élezőkések napi használatára.
c.3000# 5000# 8000#: A szerszámtükör csiszolására és polírozására szolgál, de alkalmas a késszerszám élességének nagy igénybevételére is.
* Különböző anyagokat készíthetünk: alumínium-oxid (legmelegebb) / szilícium-karbid / gyémánt
Az alumínium-oxid anyag a leggazdaságosabb, a másik 2 típus tartósabb és hosszú élettartamú.

Az élező kő jó befektetés

A konyha egyik legfontosabb eszköze a kés. Az éles kés nagyobb irányítást biztosít, és átszeli az ételt, és nem csúszik le róla. Ha bármely vágóeszköz, például kés vagy olló elveszti az élét, a fűrészkő használata a legjobb módja annak, hogy újjáéledjen. Ha a konyhájában van fenőkő, az segít megőrizni a penge élét és csiszolt állapotban tartani, ezért rendelje meg EDB fenőkő-élező készletét még ma!

Az élezőkő készlet használata

1. lépés: Áztassa a követ a vízbe 10 percig, vagy amíg abbahagyja a bugyborékolást.
2. lépés: Helyezze be a Whet Stone-t a gumi tartóba, és helyezze őket a bambusz alapra.
3. lépés: Viseljen vágásálló kesztyűt.
4. lépés: Rögzítse a szögvezetőt a késhez.
5. lépés: A jobb kezével fogja meg a kést a fogantyúnál, miközben bal kezének ujjait helyezze a penge hasára (középre) és gerincére (a vágóéllel szemben). A vágóélnek mindig abba az irányba kell néznie, amerre Ön halad az élezőkő mentén.
6. lépés: Állítsa be a pengét 20 fokos szögben, miközben nyomást gyakorol a pengére az élezőkő mentén. A kő minden egyes mozdulatánál haladjon a penge sarkától a hegyéig.
7. lépés: Az első ütés után kezet válthat (bal kéz a fogantyún, jobb kéz a gerincen), és ismételje meg ugyanezt a folyamatot a 6. lépéstől, vagy tartsa a jobb kezét a kés nyelén, hogy megfordítsa a pengét. és húzza maga felé.