Les affûteurs de couteaux ménagers peuvent être divisés en affûteurs de couteaux manuels et affûteurs de couteaux électriques en fonction de leur utilisation. Les affûteurs de couteaux manuels doivent être complétés manuellement. Ils sont plus petits, plus pratiques à utiliser et simples à utiliser.
L'aiguiseur de couteaux comme celui ci-dessus est très simple à utiliser, et la méthode d'utilisation est également très simple.
Tout d'abord, placez l'aiguiseur de couteaux sur la plate-forme, tenez fermement la poignée antidérapante d'une main et tenez le couteau de l'autre ; effectuez ensuite une ou deux des étapes suivantes (en fonction du caractère émoussé de l'outil) : Étape 1, meulage grossier : convient aux outils émoussés. Mettez le couteau dans la bouche de meulage, gardez l'angle du couteau au milieu, affûtez-le d'avant en arrière le long de l'arc de la lame avec une force appropriée et uniforme, et observez l'état de la lame. Généralement, répétez trois à cinq fois. Étape 2, meulage fin : c'est une étape nécessaire pour éliminer les bavures sur la lame et meuler la lame de manière lisse et brillante. Veuillez vous référer à la première étape pour l'utilisation. Après avoir aiguisé le couteau, pensez à l'essuyer avec un chiffon humide ou à le rincer à l'eau, puis à le sécher. Utilisez une brosse à poils doux pour nettoyer la bouche de meulage de l'affûteur afin de garder la tête d'affûtage propre.
L'affûteur de couteaux électrique est un produit d'affûtage de couteaux amélioré qui aiguise les couteaux plus efficacement et peut également affûter les couteaux en céramique.
Lorsque vous utilisez un aiguiseur de couteaux électrique (comme indiqué dans l'image ci-dessus), assurez-vous d'abord que l'interrupteur de l'affûteur de couteaux est éteint, connectez l'adaptateur, mettez sous tension et allumez l'interrupteur de l'affûteur de couteaux. Placez l'outil dans la rainure de meulage à gauche et affûtez-le à une vitesse constante du coin à la pointe pendant 3 à 8 secondes (3 à 5 secondes pour les couteaux en métal, 6 à 8 secondes pour les couteaux en céramique). Veillez à ne pas utiliser trop de force à ce moment-là et à meuler en fonction de la forme de la lame. Placez le couteau dans la fente d'affûtage à droite et affûtez-le de la même manière. Pour garantir la consistance de la lame, alternez le meulage des rainures de meulage gauche et droite. Il comprend également deux étapes : le broyage grossier et le broyage fin, et les étapes sont déterminées en fonction de la situation spécifique. Notez qu'après avoir placé l'outil dans la rainure de meulage, vous devez immédiatement le retirer au lieu de le pousser vers l'avant. Assurer une force constante et une vitesse uniforme lors de l'affûtage du couteau.
Heure de publication : 29 février 2024
