سنگ تیزکن چاقو دو طرفه برای تیز کردن چاقو

*سنگ تیزکن چاقو می‌تواند لبه‌ها را مجدداً نمایان کند یا هر تیغه‌ای کسل‌کننده را ترمیم کند، خواه ست چاقوی آشپزخانه، چاقوی سرآشپز، چاقوی استیک، چاقوی سانتوکو، چاقوی تمیز کردن، چاقوی سوشی، چاقوی چاقو، چاقوی آشپزخانه، چاقوی غواصی، ماچته، کاتان، چاقو تیزکن شکاری، چاقو تیزکن جیبی، قیچی، اسکنه، تیغه تیزکن، تیغ صاف، ابزار حکاکی و باغبانی و حتی می تواند یک شمشیر کسل کننده را تیز کند.
تیز کردن چاقو همیشه برای همه ضروری است.
*معمولاً از اکسید آلومینیوم یا دانه کاربید اسلیکن تشکیل شده است، ذرات ریز آسیاب برای تشکیل یک سنگ آسیاب توده ای جامد می شوند.
* طیف وسیعی از شن از 240 تا 20000 حتی بیشتر: شن بالاتر، سنگ ریزتر. - به طور کلی، شن کم برای تیز کردن درشت، شن بالا برای تیز کردن ریز استفاده می شود.
a.120# 240# 400#: عمدتا برای ابزار برش استفاده می شود، یا برای تعمیر شکاف بزرگ در ابزار برش استفاده می شود.
b.600# 1000# 2000#: عمدتاً برای تثبیت لبه تیغه، ترمیم بریدگی کوچک، حذف سوراخ ها، مناسب برای استفاده روزانه از چاقوی تیز کردن استفاده می شود.
c.3000# 5000# 8000#: برای سنگ زنی و صیقل دادن آینه ابزار استفاده می شود، اما برای تیز بودن ابزار چاقو نیز مناسب است.
* مواد مختلفی که می توانیم بسازیم: اکسید آلومینیوم (گرمترین) / کاربید سیلیکون / الماس
مواد اکسید آلومینیوم اقتصادی ترین است، 2 نوع دیگر بادوام تر و عمر طولانی تر است.

سنگ تراش یک سرمایه گذاری خوب است

یکی از ابزارهای مهم در آشپزخانه، چاقو است. یک چاقوی تیز به شما کنترل بیشتری می دهد و غذا را تکه تکه می کند نه اینکه از روی غذا سر بخورد. هنگامی که هر ابزار برشی مانند چاقو یا قیچی لبه خود را از دست می دهد، استفاده از سنگ چاقو بهترین راه برای احیای مفید بودن آن است. وجود سنگ آهن در آشپزخانه به شما کمک می کند لبه تیغه را حفظ کنید و آن را صاف نگه دارید، بنابراین ست تیزکن EDB Whetstone خود را همین امروز سفارش دهید!

نحوه استفاده از کیت سنگ تراش

مرحله 1: سنگ را به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که حباب زدن متوقف شود در آب خیس کنید.
مرحله 2: سنگ Whet را در نگهدارنده لاستیکی قرار دهید و آنها را روی پایه بامبو قرار دهید.
مرحله 3: از دستکش های مقاوم در برابر برش استفاده کنید.
مرحله 4: راهنمای زاویه را به چاقو وصل کنید.
مرحله 5: از دست راست خود برای گرفتن چاقو توسط دسته استفاده کنید در حالی که انگشتان دست چپ خود را روی شکم (وسط) و ستون فقرات (مقابل لبه برش) تیغه قرار دهید. لبه برش باید همیشه در جهتی باشد که در امتداد سنگ تراش حرکت می کنید.
مرحله 6: تیغه را در زاویه 20 درجه قرار دهید تا فشار وارد کنید تا تیغه را در امتداد سنگ تیز کن فشار دهید. در هر ضربه سنگ از پاشنه تیغه به سمت نوک آن حرکت کنید.
مرحله 7: پس از اولین ضربه، می توانید دستان خود را تغییر دهید (دست چپ روی دسته، دست راست روی ستون فقرات) و همین روند را از مرحله 6 تکرار کنید، می توانید دست راست خود را روی دسته چاقو نگه دارید تا تیغه را برعکس کنید. و به سمت خود بکشید