Πέτρα ακονίσματος μαχαιριού διπλής πλευράς για ακόνισμα μαχαιριών

*Η πέτρα ακονίσματος μαχαιριού μπορεί να αναδιατυπώσει τις άκρες ή να επισκευάσει οποιαδήποτε θαμπή λεπίδα εκεί έξω, είτε πρόκειται για σετ μαχαιριών κουζίνας, μαχαίρι σεφ, μαχαίρι για μπριζόλα, μαχαίρι santoku, μαχαίρι καθαρισμού, μαχαίρι σούσι, μαχαίρι, μαχαίρι κουζίνας, μαχαίρι κατάδυσης, μαχαίρι, Katan, Ακονιστήρι μαχαιριών κυνηγιού, ακονιστήρι μαχαιριών τσέπης, ψαλίδι, σμίλες, ξύστρα λεπίδων, ίσιο ξυράφι, εργαλεία σκαλίσματος και κηπουρικής και μπορεί ακόμη και να ακονίσει ένα θαμπό ξίφος.
Ήταν πάντα απαραίτητο για όλους να ακονίσουν ένα μαχαίρι.
*Συνήθως αποτελείται από οξείδιο του αλουμινίου ή κόκκους καρβιδίου της σιλικόνης, τα λεπτά σωματίδια λείανσης στερεοποιούνται για να σχηματίσουν έναν σβώλο μύλο.
*Ευρεία γκάμα άμμου από 240 έως 20000 ακόμη περισσότερο: όσο πιο ψηλά, τόσο πιο λεπτή η πέτρα.-Γενικά, το χαμηλό τρίξιμο για χοντρό ακόνισμα, το υψηλό τρίξιμο χρησιμοποιείται για λεπτό ακόνισμα.
a.120# 240# 400#: Χρησιμοποιείται κυρίως για κοπτικό εργαλείο ή χρησιμοποιείται για την επισκευή μεγάλου κενού στο κοπτικό εργαλείο.
b.600# 1000# 2000#: Χρησιμοποιείται κυρίως για τη σταθεροποίηση της άκρης της λεπίδας, την επισκευή μικρής εγκοπής, την αφαίρεση γρέζιων, κατάλληλο για καθημερινή χρήση μαχαιριού ακονίσματος.
c.3000# 5000# 8000#: Χρησιμοποιείται για λείανση και στίλβωση του καθρέφτη του εργαλείου, αλλά και κατάλληλο για υψηλή περιεκτικότητα για ευκρίνεια του εργαλείου μαχαιριού.
*Διαφορετικό υλικό που μπορούμε να φτιάξουμε: οξείδιο αλουμινίου (πιο καυτό) / καρβίδιο πυριτίου / διαμάντι
Το υλικό οξειδίου του αλουμινίου είναι πιο οικονομικό, άλλοι 2 τύποι είναι πιο ανθεκτικοί και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Μια πέτρα ακονίσματος είναι μια καλή επένδυση

Ένα από τα πιο σημαντικά εργαλεία στην κουζίνα είναι το μαχαίρι. Ένα κοφτερό μαχαίρι σάς δίνει περισσότερο έλεγχο και θα κόψει το φαγητό και δεν θα γλιστρήσει από το φαγητό. Όταν οποιοδήποτε κοπτικό όργανο όπως μαχαίρια ή ψαλίδι χάνει την άκρη του, η χρήση μιας πέτρας είναι ο καλύτερος τρόπος για να αναζωογονήσετε τη χρησιμότητά του. Έχοντας ένα ασβεστόλιθο στην κουζίνα σας θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την άκρη της λεπίδας και να τη διατηρήσετε ακονισμένη, γι' αυτό παραγγείλτε το σετ ακονίσματος EDB Whetstone σήμερα!

Πώς να χρησιμοποιήσετε το κιτ πέτρας ακονίσματος

Βήμα 1: Μουλιάστε την πέτρα στο νερό για 10 λεπτά ή μέχρι να σταματήσει να αναβράζει.
Βήμα 2: Τοποθετήστε το Whet Stone στη λαστιχένια θήκη και τοποθετήστε τα στη βάση από μπαμπού.
Βήμα 3: Φορέστε ανθεκτικά γάντια.
Βήμα 4: Προσαρμόστε τον γωνιακό οδηγό στο μαχαίρι.
Βήμα 5: Χρησιμοποιήστε το δεξί σας χέρι για να κρατήσετε το μαχαίρι από τη λαβή ενώ τοποθετείτε τα δάχτυλα του αριστερού σας χεριού στην κοιλιά (μέση) και στη σπονδυλική στήλη (απέναντι από την κοπτική άκρη) της λεπίδας. Η κοπτική άκρη πρέπει να είναι πάντα στραμμένη προς την κατεύθυνση που κινείστε κατά μήκος της πέτρας ακονίσματος.
Βήμα 6: Τοποθετήστε τη λεπίδα σε γωνία 20 μοιρών καθώς ασκείτε πίεση για να σπρώξετε τη λεπίδα κατά μήκος της πέτρας ακονίσματος. Μετακινηθείτε από τη φτέρνα της λεπίδας στην άκρη σε κάθε χτύπημα της πέτρας.
Βήμα 7: Μετά το πρώτο χτύπημα, μπορείτε να αλλάξετε χέρια (αριστερό χέρι στη λαβή, δεξί στη σπονδυλική στήλη) και να επαναλάβετε την ίδια διαδικασία από το βήμα 6 εναλλακτικά, μπορείτε να κρατήσετε το δεξί σας χέρι στη λαβή του μαχαιριού για να αναστρέψετε τη λεπίδα γύρω και τραβήξτε προς το μέρος σας.