Двустранен камък за заточване на ножове

*камъкът за заточване на ножове може да препрофилира ръбовете или да поправи всяко тъпо острие там, независимо дали става дума за всеки комплект кухненски ножове, нож за готвач, нож за пържола, нож за сантоку, нож за кълцане, нож за суши, нож за сатър, кухненски ножове, нож за гмуркане, мачете, катана, Точило за ловни ножове, точило за джобни ножове, ножици, длета, точило за остриета, бръснач, инструменти за дърворезба и градинарство и дори може да наточи тъп меч.
Винаги е било задължително всеки да точи нож.
* Обикновено се състои от зърна от алуминиев оксид или силициев карбид, фините смилащи частици се втвърдяват, за да образуват мелничен камък.
*Широк диапазон на зърно от 240 до 20 000 дори повече: колкото по-висок е зърното, толкова по-фин е камъкът.-Обикновено, ниско зърно за грубо заточване, високо за фино заточване.
a.120# 240# 400#: Използва се главно за режещ инструмент или се използва за ремонт на голяма празнина в режещия инструмент.
b.600# 1000# 2000#: Използва се основно за консолидиране на ръба на острието, поправка на малки прорези, премахване на неравности, подходящо за ежедневна употреба на заточване на ножове.
c.3000# 5000# 8000#: Използва се за шлайфане и полиране на огледалото на инструмента, но също така е подходящ за високи изисквания за острота на инструмента за нож.
* Различни материали, които можем да направим: алуминиев оксид (най-горещ)/силициев карбид/диамант
Материалът от алуминиев оксид е най-икономичен, други 2 вида са по-издръжливи и с дълъг живот.

Камъкът за заточване е добра инвестиция

Един от най-важните инструменти в кухнята е ножът. Острият нож ви дава повече контрол и той ще разрязва храната, без да се плъзга от нея. Когато някой режещ инструмент като нож или ножица загуби острието си, използването на точилен камък е най-добрият начин да възродите неговата полезност. Наличието на точилен камък в кухнята ви ще ви помогне да поддържате ръба на острието и да го поддържате заточени, така че поръчайте своя комплект за заточване EDB Whetstone днес!

Как да използвате комплекта заточващи камъни

Стъпка 1: Накиснете камъка във водата за 10 минути или докато спре да бълбука.
Стъпка 2: Поставете точилния камък в гумения държач и ги поставете върху бамбуковата основа.
Стъпка 3: Носете устойчиви на рязане ръкавици.
Стъпка 4: Прикрепете ъгловия водач към ножа.
Стъпка 5: Използвайте дясната си ръка, за да държите ножа за дръжката, докато поставяте пръстите на лявата си ръка върху корема (средата) и гръбнака (срещу режещия ръб) на острието. Режещият ръб винаги трябва да е обърнат в посоката, в която се движите по камъка за заточване.
Стъпка 6: Позиционирайте острието под ъгъл от 20 градуса, докато прилагате натиск, за да натиснете острието по камъка за заточване. Движете се от петата на острието към върха при всеки удар на камъка.
Стъпка 7: След първия удар можете да смените ръцете си (лява ръка върху дръжката, дясна ръка върху гръбначния стълб) и да повторите същия процес от стъпка 6 алтернативно, можете да задържите дясната си ръка върху дръжката на ножа, за да обърнете острието и дръпнете към себе си.