يمكن تقسيم مبراة السكاكين المنزلية إلى مبراة سكاكين يدوية ومبراة سكاكين كهربائية وفقًا لكيفية استخدامها. يجب إكمال أدوات شحذ السكاكين اليدوية يدويًا. فهي أصغر حجمًا، وأكثر ملاءمة للاستخدام، وسهلة التشغيل.
إن مبراة السكاكين مثل تلك المذكورة أعلاه سهلة الاستخدام للغاية، كما أن طريقة الاستخدام بسيطة جدًا أيضًا.
أولاً، ضع مبراة السكين على المنصة، وأمسك المقبض غير القابل للانزلاق بإحكام بيد واحدة، وأمسك السكين باليد الأخرى؛ ثم قم بتنفيذ خطوة أو خطوتين من الخطوات التالية (حسب حدة الأداة): الخطوة 1، الطحن الخشن: مناسب للأدوات غير الحادة. ضع السكين في فم الطحن، وحافظ على زاوية السكين في المنتصف، واطحنها ذهابًا وإيابًا على طول قوس الشفرة بقوة مناسبة ومتساوية، ولاحظ حالة الشفرة. بشكل عام، كرر ثلاث إلى خمس مرات. الخطوة 2، الطحن الدقيق: هذه خطوة ضرورية للتخلص من نتوءات الشفرة وطحن الشفرة بشكل ناعم ومشرق. يرجى الرجوع إلى الخطوة الأولى للاستخدام. بعد شحذ السكين، تذكر مسحها بقطعة قماش مبللة أو شطفها بالماء ثم تجفيفها. استخدمي فرشاة ذات شعيرات ناعمة لتنظيف فم المبراة للحفاظ على نظافة رأس الشحذ.
مبراة السكاكين الكهربائية عبارة عن منتج محسن لمبراة السكاكين يعمل على شحذ السكاكين بشكل أكثر كفاءة ويمكنه أيضًا شحذ سكاكين السيراميك.
عند استخدام مبراة السكاكين الكهربائية (كما هو موضح في الصورة أعلاه)، تأكد أولاً من إيقاف تشغيل مفتاح مبراة السكاكين، وقم بتوصيل المحول، وتشغيل الطاقة، وتشغيل مفتاح مبراة السكاكين. ضع الأداة في أخدود الطحن على اليسار واطحنها بسرعة ثابتة من الزاوية إلى الطرف لمدة 3-8 ثواني (3-5 ثواني للسكاكين المعدنية، 6-8 ثواني لسكاكين السيراميك). احرص على عدم استخدام الكثير من القوة في هذا الوقت وقم بالطحن وفقًا لشكل الشفرة. ضع السكين في فتحة الشحذ على اليمين واطحنها بنفس الطريقة. لضمان اتساق الشفرة، قم بالطحن البديل لأخاديد الطحن اليسرى واليمنى. ويتضمن أيضًا خطوتين: الطحن الخشن والطحن الناعم، ويتم تحديد الخطوات وفقًا للحالة المحددة. لاحظ أنه بعد وضع الأداة في أخدود الطحن، يجب عليك سحبها للخلف على الفور بدلاً من دفعها للأمام. تأكد من قوة ثابتة وسرعة موحدة عند شحذ السكين.
وقت النشر: 29 فبراير 2024
